Мини постни палачинки

Необходими продукти за мини постни палачинки

Тази рецепта за мини постни палачинки се оказа доста сполучлива и нямах търпение да я слоделя. Имах късмет да намеря пресни боровинки и успях да ги разкрася за снимките.

Съществуват толкова много рецепти за постни или веган палачинки, но като тръгна да ги преглеждам, виждам всевъзможни продукти, които рядко използвам… За тази рецепта не трябват много продукти и единственото, което е по-нестандартно може би е ядковото мляко.

Подобна рецепта в блога са тези ПОСТНИ ПАЛАЧИНКИ ОТ РЪЖЕНО БРАШНО. Опитай и тях, ако избягваш пшеницата или искаш да опиташ и друг вид брашна.

Вече се продава в почти всички големи магазини, а и лесно се прави у дома. Аз винаги имам бадеми и си правя, ако ще ми трябва една чаша. Тази рецепта е доста сполучлива – аз си правя по нея, но аз не го подслаждам, тъй като не е за пиене.

Рецепта за мини постни палачинки

Print Pin

5 from 3 votes

Мини постни палачинки

Мини постни палачинки за закуска. Уникално лесни и вкусни - чудни за деца и възрастни

Кухня веган кухня, интернационална кухня

Подготовка 5 minutes

Готвене 10 minutes

Общо време 17 minutes

Порции 2 порции

Продукти

За тестото

• 3/4 чаши брашно пълнозърнесто или бяло
• 3/4 чаши растително мляко бадемово, соево, овесено или др.
• 1 ч.л. сода
• 2 ч.л. кленов сироп или друг подсладител
• 1 ч.л. ябълков оцет
• 1/4 ч.л. канела
• 2 с.л. олио кокосово или слънчогледово

За сервиране

• кленов сироп агаве, сироп от фурми, мед ако консумирате
• пресни плодове по избор
• ядки по желание

Приготвяне

• Смесете сухите съставки в голяма купа. Добавете млякото, оцета и подсладителя. Разбъркайте добре. Сместа трябва да е малко по-гъста от тази за обикновенни палачинки.
• Загрейте тигана на ниска до средна температура на котлона. Трябва ви не повече от капка мазнина за всяка палачинка.
• Аз ползвам мини тиган понякога, или правя по две палачинки в голям тиган. Изпозлвам малък черпак за мярка и става бързо.Предпочитам да ползвам кокосово масло. Пека по 20-30 секунди от всяка страна. Но времето зависи все пак от котлона.
• Гарнирайте по желание с плодове, кленов сироп и ядки.