Мини постни палачинки

Необходими продукти

Тази рецепта за мини постни палачинки се оказа доста сполучлива и нямах търпение да я слоделя. Имах късмет да намеря пресни боровинки и успях да ги разкрася за снимките.

Съществуват толкова много рецепти за постни или веган палачинки, но като тръгна да ги преглеждам, виждам всевъзможни продукти, които рядко използвам… За тази рецепта не трябват много продукти и единственото, което е по-нестандартно може би е ядковото мляко.

Вече се продава в почти всички големи магазини, а и лесно се прави у дома. Аз винаги имам бадеми и си правя, ако ще ми трябва една чаша. Тази рецепта е доста сполучлива – аз си правя по нея, но аз не го подслаждам, тъй като не е за пиене.

Print Recipe

Мини постни палачинки

Mini vegan pancakes – vegan pancakes which have great taste but are also easy to prepare.

Гласове: 2
Оценка: 5
You:

Rate this recipe!

Кухня

веган кухня, интернационална кухня

Време за подготовка

5 minutes

Време за готвене

10 minutes

Passive Time

2 minutes

Порции

portions MetricUS Imperial

Продукти

For the panckes

• 3/4 cups flour whole wheat
• 1/2 cups diary free milk oat milk, rice milk or other
• 1 ts baking soda
• 2 tbs maple syrup or agave
• 1 ts apple vinegar
• 1/4 ts cinnamon
• 2 tbs oil sunflower seed or coconut oil

For serving

• maple syrup agave, date syrup or other
• fresh fruit of your choice
• Nuts optional

Кухня веган кухня, интернационална кухня Време за подготовка 5 minutes Време за готвене 10 minutes Passive Time 2 minutes Порции portions MetricUS Imperial Продукти For the panckes 3/4 cups flour whole wheat 1/2 cups diary free milk oat milk, rice milk or other 1 ts baking soda 2 tbs maple syrup or agave 1 ts apple vinegar 1/4 ts cinnamon 2 tbs oil sunflower seed or coconut oil For serving maple syrup agave, date syrup or other fresh fruit of your choice Nuts optional

Гласове: 2 Оценка: 5 You: Rate this recipe!

Инструкции

1. Mix the dry ingredients in a large bowl, add the veggi milk, the vinegar and the sweetener (maple syrup, agave etc). Mix well. The mixture should be smooth but a little thicker than mixture for ordinary crepe.
2. Heat up the frying pan at low temperature. If the frying pan has good non-stick surface, you won’t need oil. If not, use a few drops of oil for each pancake. The coconut butter makes the taste great, if you have some, don’t hesitate and try it ?.
3. The pancakes are made small because they are thicker and tear up when turning. I use a small sauces spoon and form a pancake with diameter of 12-15 cm. They are fried for like 20-30 seconds each side.
4. Garnish as you wish, with fruit and honey agave or maple syrup.