Мини постни палачинки

by Milena
постни палачинки

Необходими продукти

  • 3/4 ч.ч. типово брашно (или друго)
  • 1/2 ч.ч. вода или ядково мляко
  • 1 ч.л. сода бикарбонат
  • 2 с.л. мед или агаве сироп
  • 1 ч.л. ябълков оцет
  • 1/4 ч.л. канела
  • 2 с.л. мазнина за тигана

За сервиране

  • агаве, кленов сироп или мед според предпочитанията
  • плод по желание
  • ядки по желание

Тази рецепта за мини постни палачинки се оказа доста сполучлива и нямах търпение да я слоделя. Имах късмет да намеря пресни боровинки и успях да ги разкрася за снимките.

Съществуват толкова много рецепти за постни или веган палачинки, но като тръгна да ги преглеждам, виждам всевъзможни продукти, които рядко използвам… За тази рецепта не трябват много продукти и единственото, което е по-нестандартно може би е ядковото мляко.

Вече се продава в почти всички големи магазини, а и лесно се прави у дома. Аз винаги имам бадеми и си правя, ако ще ми трябва една чаша. Тази рецепта е доста сполучлива – аз си правя по нея, но аз не го подслаждам, тъй като не е за пиене.

Print Recipe
Мини постни палачинки
Mini vegan pancakes – vegan pancakes which have great taste but are also easy to prepare.
Гласове: 2
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Време за подготовка 5 minutes
Време за готвене 10 minutes
Passive Time 2 minutes
Порции
portions
Продукти
For the panckes
For serving
Време за подготовка 5 minutes
Време за готвене 10 minutes
Passive Time 2 minutes
Порции
portions
Продукти
For the panckes
For serving
Гласове: 2
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Инструкции
  1. Mix the dry ingredients in a large bowl, add the veggi milk, the vinegar and the sweetener (maple syrup, agave etc). Mix well. The mixture should be smooth but a little thicker than mixture for ordinary crepe.
  2. Heat up the frying pan at low temperature. If the frying pan has good non-stick surface, you won’t need oil. If not, use a few drops of oil for each pancake. The coconut butter makes the taste great, if you have some, don’t hesitate and try it ?.
  3. The pancakes are made small because they are thicker and tear up when turning. I use a small sauces spoon and form a pancake with diameter of 12-15 cm. They are fried for like 20-30 seconds each side.
  4. Garnish as you wish, with fruit and honey agave or maple syrup.
2 коментара
1

You may also like

2 коментара

Denitsa 24. август 2018 - 16:36

Страхотна рецепта, Миленка!

Reply
Milena 25. август 2018 - 19:12

Благодаря ти, Дени 🙂

Reply

Leave a Comment