Печени сладки картофи с розмарин

by Milena
Geröstete Süßkartoffel

Необходими продукти печени сладки картофки с розмарин

  • 500 кг сладки картофи (батати)
  • 3-4 с.л. зехтин
  • сол
  • черен пипер
  • 1-2 стръка розмарин

*сос по желание – доматена салса, кетчуп или друг

Тази рецепта за печени сладки картофи е лесна, здравословна и супер сполучлива. Сладките картофи са супер здравословни. Специалистите по хранене твърдят, че сладките картофи са в пъти по-полезни от другите, макар че и обикновените не са за пренебрегване.

Хранителната им стойност на 100 грама е 114 kcal. Съдържат протеин 1.7 грама, въглехидратът им е 25,6 грама. Хранителните вещества в сладките картофи са витамините А, С, D и В комплекс, фибри, калий, мед, фосфор, атиоксиданти, натрий, калции, желязо и растителна захар. Сладките картофи са препоръчителни за бременни или за правещите опити за забременяване, тъй като са богати на фолиева киселина. Антиоксидантите, освен против стареене на клетките, помагат на тялото ни да се справи с редица проблеми в различните сезони от годината, като астма и артрит.

Освен много полезни сладките картофи са и изключително вкусни. Първия път когато опитах пържени сладки картофи (да, знам…пържени…) с уасаби майонеза бях съкрушена от факта, че съм пропусната този зеленчук в миналото. По рано, когато пак живеех в чужбина съм се чудела за какво могат да се използват… Е сега търся информация и намирам, тогава явно не ме е интересувало достатъчно.  

Реших да направя по-здравословния вариант и опекох картофките на фурна. Сосът е по ваш избор…

Както споменах по-горе, на мен ми харесват с уасаби майонеза, която отскоро приготвям сама. Преди купувах веган майонеза, която е супер много вкусна и добавях уасаби на прах… и се получава също супер. 

Скоро ще публикувам в блога моята рецепта за веган майонеза и дано да ви хареса.

Рецепта за печени сладки картофи с розмарин

Print Recipe
Печени сладки картофки с розмарин
Неповторимо вкусни картофки уеджис или картофки по селски, леко пикантни, много хрупкави и приготвени с малко мазнина.
gegrillte Süßkartoffel
Гласове: 5
Оценка: 4.2
You:
Rate this recipe!
Време за подготовка 10 минути
Време за готвене 40 минути
Passive Time 3 минути
Порции
порции
Продукти
Време за подготовка 10 минути
Време за готвене 40 минути
Passive Time 3 минути
Порции
порции
Продукти
gegrillte Süßkartoffel
Гласове: 5
Оценка: 4.2
You:
Rate this recipe!
Инструкции
  1. Загрей фурната на 200. Обели картофите и ги нарежи на пръчици. Сложи ги в голяма купа.
  2. Добави зехтинът към картофите и разбъркай. След това добави сол, черен пипер и розмарин нарязан на ситно и отново разбъркай добре. Всеки картоф трябва да покрит с подправки.
  3. Постави в загрята фурна и остави картофите да се пекат 30-35 минути до златисто. Сервирай със сос пожелание

You may also like

Leave a Comment