Прясно зеле с домати

Необходими продукти

Тази манджичка е една класическа българска постна яхния от прясно зеле и домати. Трябват ти само няколко продукта и евентуално малко мек хляб и имаш ароматна и вкусна топла вечеря.

Майка ми готви толкова вкусно прясното зеле…Ммм! Аз често готвя тук, в Германия, но май зелето е по-различно и трудно омеква. Понякога го готвя и повече от 1 час, наистина много зависи от самото зеле.

Print Recipe

Постно зеле с домати

Вкусно и лесно ястие от българската национална кухня - постно зеле с домати. Необходими са ти само няколко продукти за това превъзходно ястие.

Гласове: 3
Оценка: 5
You:

Rate this recipe!

Време за готвене

60 минути

Порции

порции MetricUS Imperial

Продукти

• 1 зелка около 1 кг.
• 1 глава лук малка
• 1 консерва домати или 2-3 пресни домата
• 4-5 с.л. олио
• 2 бр. дафинов лист
• 1 с.л. червен пипер
• 1/2 лимон изцеден (по желание)
• сол на вкус
• черен пипер на вкус

Време за готвене 60 минути Порции порции MetricUS Imperial Продукти 1 зелка около 1 кг. 1 глава лук малка 1 консерва домати или 2-3 пресни домата 4-5 с.л. олио 2 бр. дафинов лист 1 с.л. червен пипер 1/2 лимон изцеден (по желание) сол на вкус черен пипер на вкус

Гласове: 3 Оценка: 5 You: Rate this recipe!

Инструкции

1. Обели и нарежи лукът и го задуши ги в мазнината на средно силен котлон за 2-3 минути.
2. Нарежи и добави поетапно зелето и остави и до да се задуши под капак.
3. Добави доматите и още толкова вода. Овкуси със сол и червен пипер и добави дафинов лист. Остави на къкри за около 40 минути до 1 час.
4. Когато зелето е омекнало, овкуси с черен пипер. Ако доматите не са били достатъчно кисели, овкуси с лимон.