Прясно зеле с домати – лесно и вкусно

Необходими продукти за Прясно зеле с домати

Тази манджичка е една класическа българска постна яхния от прясно зеле и домати. Трябват ти само няколко продукта и евентуално малко мек хляб и имаш ароматна и вкусна топла вечеря.

Майка ми готви толкова вкусно прясното зеле…Ммм! Аз често готвя тук, в Германия, но май зелето е по-различно и трудно омеква. Понякога го готвя и повече от 1 час, наистина много зависи от самото зеле.

В блога има и други интересни рецепти с прясно зеле – Супа от зеле и моркови или Салата от червено зеле, сирене и фурми.

Ако искаш да споделиш дали ти е харесала тази рецепта или търсиш съвет остави коментар в блога или ни пиши на страницата ни във Фейсбук.

Рецептата за Прясно зеле с домати

Print Pin

5 from 3 votes

Постно зеле с домати

Вкусно и лесно ястие от българската национална кухня - постно зеле с домати. Необходими са ти само няколко продукти за това превъзходно ястие.

Подготовка 3 minutes

Готвене 1 hour

Общо време 1 hour 6 minutes

Порции 2 порции

Продукти

• 1 зелка около 1 кг.
• 1 глава лук малка
• 1 консерва домати или 2-3 пресни домата
• 4-5 с.л. олио
• 2 бр. дафинов лист
• 1 с.л. червен пипер
• 1/2 лимон изцеден (по желание)
• сол на вкус
• черен пипер на вкус

Приготвяне

• Обели и нарежи лукът и го задуши ги в мазнината на средно силен котлон за 2-3 минути.
• Нарежи и добави поетапно зелето и остави и до да се задуши под капак.
• Добави доматите и още толкова вода. Овкуси със сол и червен пипер и добави дафинов лист. Остави на къкри за около 40 минути до 1 час.
• Когато зелето е омекнало, овкуси с черен пипер. Ако доматите не са били достатъчно кисели, овкуси с лимон.