Необходими продукти за салата с хрупкаво тофу
За салатата
- 200-250 г бейби спанак или друга салата
- 150 г тофу
- 1 шепа сушени червени боровинки
- 1 шепа орехи (по желание)
За дресинга
- 2 с.л. зехтин
- 2 с.л. лимонов сок прясно изцеден
- 1 с.л. мед
- сол на вкус
Тази салата с хрупкаво тофу се роди спонтанно, но се получи вкусно и мога само да я препоръчам. Рядко готвя нещо с тофу и все търся начини как да го направя по-вкусно.
Консистенцията на тофу не се нрави на всеки и много хоря не го обичат, но този начин на приготвяне тук е различен. Това тофу става пикантно и хрупкаво и мноого вкусно.
Може да се съчетае с различни подправки, аз опитах азиатски вкус със соев сос и сладко-кисел сос, с къри също се получава добре или тандури…Може да се импровизира с подправките, а технологията на приготвяме е една и съща. Дано ти хареса и на теб.
Ако ти харесва рецептата, имаш въпроси или идеи – оцени рецептата, стави коментар в блога или на страницата ни във Фейсбук.
Ето и как да приготвиш тази салата с хрупкаво тофу
Rate this recipe!
| Време за подготовка | 10 минути |
| Време за готвене | 20 минути |
| Passive Time | 3 минути |
| Порции | порции |
Продукти
За салатата
- 250 гр бейби спанак или друга зелена салата
- 150 гр тофу
- 1 шепа червени боровинки сушени
- 1 шепа орехи по желание
За дресинга
- 2 с.л. зехтин
- 2 с.л. лимонов сок прясно изцеден
- 1 с.л. мед
- сол на вкус
Продукти За салатата
За дресинга
| Rate this recipe! |
Инструкции
- Увивам тофуто в кухненска кърпа и слагам тежък предмет върху него. Това е с цел да излезе течността и да стане после хрупкаво. Оставям го така за 5-10 минути.
- Нарязвам парчето тофу на кубчета, слагам в купа и добавям избраните подправки и разбърквам добре. Запържвам тофуто на силен тиган за 5 минути в малко мазнина. После слагам в тава и запичам за 10 минути в предварително загрята фурна.
- В купа слагам измит бейби спанакът, орехите и опеченото тофу.
- Смесвам и разбърквам съставките за дресинга, заливам салата и разбърквам добре.
