Сладък картоф със спанак и булгур

by Milena

Необходими продукти

  • 2 бр сладък картоф
  • 1 ч.ч. булгур
  • 1 глава лук
  • 2 скилиди чесън
  • 100 г спанак
  • 3 с.л. зехтин
  • сол
  • черен пипер
  • лимон
  • лют червен пипер (по желание)
  • нар (по желание)

Тази рецепта произлезе от един опит за пълнени сладки картофи, нямах много време и реших да нарежа картофите на филийки за да са по на тънко…Вместо пълнени сладки картофи се получиха канапенца от сладък картоф и предимството е, че стават по бързо.

Спанакът и булгура се готвят отделно, докато картофите се пекат във фурната. Поднасят се заедно поръсени с малко зрънца от нар и/или пресен магданоз.

Print Recipe
Сладък картоф със спанак и булгур
Сладък картоф със спанак и булгур, вкусно и лесно ястие, което си заслужава да се опита.
Гласове: 3
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Време за подготовка 5 минути
Време за готвене 30 минути
Passive Time 3 минути
Порции
порции
Продукти
Време за подготовка 5 минути
Време за готвене 30 минути
Passive Time 3 минути
Порции
порции
Продукти
Гласове: 3
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Инструкции
  1. Измий добре картофите и ги нарежи по дължина на 4 филийки. Аз не ги беля, лесно се белят в чинията, когато са опечени. Намазвам картофите с малко зехтин, посолявам и слагам във фурната за 25-30 минути на 200 градуса.
  2. Сварявам булгура според упътването на опаковката. Измивам и нарязвам на едро спанакът.
  3. Задушавам в зехтин лукът и чесъна, нарязани на ситно. Добавям спанака и го задушавам докато омекне и намали обема си.
  4. Към спанака слагам булгура и разбърквам добре. Овкусявам със сол и черен пипер и по желание може да се добави лют червен пипер на вкус. Добавям орехи и овкусявам с малко лимон.
  5. Изваждам картофите от фурната и сервирам булгура върху канапе от сладък картоф и малко нар.
Recipe Notes

 

You may also like

Leave a Comment