Bowl салата броколи, ориз и фъстъчен сос

by Milena
Brokkoli Reis Bowl Nahaufnahme

Необходими продукти за салата с броколи, ориз и фъстъчен сос

  • 1 малка глава броколи
  • 1/2 ч.ч. ориз
  • 2 стръка зелен лук
  • 1 шепа фъстъци

Фъстъчен сос

  • 1 с.л. фъстъчен тахан
  • 1/2 изцеден лимон
  • 2 с.л. вода
  • сол на вкус
Broccoli Rice Bowl | Салата с броколи, ориз и фъстъчен сос

В последните години все повече нашумяха така наречените „купи“ или „Буда купи“ (bowl; buddha bowl), като нарицателно за салата с въглехидратна храна (най-често зърнени храни) и зеленчуци, често въпросната храна се приготвя бързо и е удобна и за в офиса, тъй като е удобно да се сложи в кутия за храна. 

Въпросните Буда купи нямат нищо общо с Буда, но станаха нарицателно за здравословна храна с натурални растителни мазнини и много зеленчуци. Та доста често моите салати са вдъхновени от тези купи, те съдържат всичко необходими за един вкусен и балансиран обяд. Овкусявам винаги с лимон и зехтин, но в тази купа добавих фъстъчен сос. За основа използвах микс от ориз басмати и див ориз, добавих броколи на пара и пресен зелен лук.

Други интересни рецепти с броколи в блога са:

Ако ти харесва рецептата, имаш въпроси или идеи – оцени рецептата, стави коментар в блога или на страницата ни във Фейсбук.

Ето и рецептата за Bowl салата с броколи, ориз и фъстъчен сос

Brokkoli Reis Bowl
Print Pin
5 from 3 votes

Салата (купа) с ориз, броколи и фъстъчен сос

Салата (купа) с ориз, броколи и фъстъчен сос... Много вкусна, хранителна и полезна - виж рецептата от блога www.mamunche.com
Подготовка 5 minutes
Готвене 20 minutes
Общо време 28 minutes
Порции 2 порции

Продукти

  • 1 малка глава броколи
  • 1/2 ч.ч. ориз
  • 2 стръка зелен лук
  • 1 шепа фъстъци

Фъстъчен сос

  • 1 с.л. фъстъчен тахан
  • 1/2 лимон изцеден
  • 2 с.л. вода
  • сол на вкус

Приготвяне

  • Сваряваме ориза с тройно количество вода докато омекне. Броколите накъсваме на розички и готвим на пара за 5-10 минути.
  • Нарязваме лука. В купа смесваме оризът, лука и броколите и посоляваме добре.
  • За да приготвим фъстъчения сос, смесваме всички съставки и разбъркваме добре до получаване на гладка смес. Сервираме оризът в купа, поръсен с фъстъци и полят с фъстъчен сос.

Leave a Comment

Classic Template - Bugarian




You may also like