Салата с броколи и ябълка

by Milena
Brokkoli Apfel Salat von oben

Необходими продукти за салата с броколи и ябълка

За салатата

  • 1 малка глава броколи
  • 1 голяма ябълка
  • 1/2 ч.ч боровинки, грозде, стафиди или сушени червени боровинки
  • 1/3 печени бадеми
  • 1/2 глава червен лук

За дресинга

  • 3/4 ч.ч. сурово кашу
  • 1/4 ч.ч. вода
  • 1 скилида чесън пресован
  • сол
  • черен пипер
  • 2 с.л. ябълков оцет
  • 2 с.л. кленов сироп (или мед)
Broccoli Apple Salad | Салата с броколи и ябълка| Brokkoli Apfel Salat
Салата с броколи и ябълка

Тази чудесна салата с броколи може да е чудесен обяд за в офиса или гарнитура към основно ястие. Може да се направи във веган вариант, ако не се изполчва мед, а друг подсладител в дресинга.

Тази салата е изключитлно свежа, с кремообразен дресинг, който е абсолютно вкусен и не бихме предположили, че е без мляко и лактоза. Този дресинг е на основата на сурово накиснато кашу, което би могло да се замени със слънчоглед.

Салатата включва броколи на пара, свежа сурова ябълка и сушени плодове, които по желание могат да се заменят с пресни. Това е перфектната зимна веган салата за мен.

Рецепта за салата с броколи и ябълка

Brokkoli Apfel Salat
Print Pin
5 from 3 votes

Салата с броколи и ябълка

Търсиш идеи за постен обяд или вечеря ?! Опитай тази рецепта за вкусна, лесна и полезна салата с броколи и ябълка. Този дресинг е кремообразен и много приятен на вкус и перфектно се комбинира с ябълката и сушените плодове. Салатата е подходяща за пости или веган хранене.
Подготовка 3 minutes
Готвене 20 minutes
Общо време 26 minutes
Порции 2 порции

Продукти

За салатата

  • 1 глава броколи малка - разделена на розички
  • 1 голяма ябълка зелена или червена, но да не е хлебна
  • 1/2 ч.ч. червена боровинка стафиди, боровинки или грозде
  • 1/3 ч.ч. печени бадеми
  • 1/2 глава червен лук

За дресинга

  • 3/4 ч.ч. кашу накиснато за около 1 час
  • 1/4 ч.ч. вода
  • 2 с.л. ябълков оцет
  • 2 с.л. кленов сироп или мед
  • 1 скилида чесън
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус

Приготвяне

  • Оставям броколите да се готвят на пара за 5-7 минути. Аз нямам специален уред, а просто голяма цедка в която слагам зеленчуците и поставям над тенджера с вряща вода. Оставям броколите да изстинат.
  • В блендер слагам всички продукти за дресинга и ги разбивам добре докато се получи гладка кремообразна маса.
  • Обелвам и нарязвам ябълката и лука, добавям боровинките, стафиди или какъвто плод или сушен плод съм си избрала. Добавям броколите и дресинга и разбърквам добре.

Бележки

 

Leave a Comment

Classic Template - Bugarian




You may also like