Яхния с нахут и сладък картоф

by Milena
Kichererbsen Süßkartoffel Eintopf I Яхния с нахут и сладък картоф I Sweet potato Chickpea Stew

Необходими продукти за яхния с нахут и сладък картоф

  • 1 малка глава лук
  • 1 сладък картоф (батат)
  • 1 малка консерва нахут
  • 1 малка консерва домати
  • 2 скилидки чесън
  • 2 шепи спанак* (по желание)
  • 2 с.л. зехтин
  • 2 с.л. орехи
  • 1 ч.л. кимьон
  • 1 с.л. мед или агаве
  • лют червен пипер на вкус
  • сол
  • прясно смлян черен пипер

Една чудесна испанска яхния със сладък картоф, нахут и спанак. И трите главни съставки са изключително полезни, благодарение на което в тази рецепта си имаме от всичко необходимо – растителен протеин, цинк, желязо, фолиева киселина и множество витамини.

Рецепта за яхния с нахут и сладък картоф

Sweet Potato Chickpeas
Print Pin
5 from 6 votes

Яхния с нахут и сладък картоф

Вкусна рецепта за постна яхния с нахут и сладък картоф. Може да се добави малко спанак за още повече витамини. Опитай рецептата и ще ти стане любима.
Кухня интернационална кухня
Подготовка 10 minutes
Готвене 30 minutes
Общо време 42 minutes
Порции 2 порции

Продукти

  • 1 глава лук малка
  • 1 сладък картоф батат
  • 1 консерва нахут малка
  • 1 консерва домати парченца или пюре
  • 2 скилидки чесън
  • 2 шепи спанак по желание
  • 2 с.л. зехтин
  • 2 с.л. орехи
  • 1 ч.л. кимион
  • 1 с.л. мед или агаве по желание
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус

Приготвяне

  • Обели и измий картофа и нарежи на кубчета с големина около 1 см. Обели лукът и чесъна и ги нарежи на ситно.
  • В дълбок тиган сложи зехтин, загрей на среден котлон и задуши лукът и чесъна.
  • Добави сладкият картоф и задуши за няколко минути.
  • Прибави доматите, нахута и малко вода и разбъркай.
  • Овкуси със сол, кимион и лют червен пипер и остави на къкри за 25 минути или докато картофите са напълно сварени. Добави малко агаве или мед. Той е за да балансира доматения сос и пикантността на лютия пипер.
  • Опитай ястието на сол, тъй като картофите поемат ... вероятно трябва да се добави още малко сол. Измий и добави спанакът, разбъркай и остави върху котлона за 1 минута.
  • Овкуси с прясно смлян черен пипер и сервирай поръсено със счукани орехи.

Бележки

*Яхнията може да се направи и без спанак и е също толкова вкусна и хранителна.

Leave a Comment

Classic Template - Bugarian




You may also like