САЛАТА ОТ ЧЕРВЕНО ЗЕЛЕ, СИРЕНЕ И ФУРМИ

by Milena

Необходими продукти

  • 700 г червено зеле
  • 6-8 бр фурми без костилка
  • 200 г сирене бяло саламурено
  • 60 г орехи запечени
  • 2 с.л. магданоз накълцан
  • 3 с.л зехтин
  • 3 с.л. малинов оцет
  • 1 щипка канела мляна
  • сол на вкус
  • черен пипер прясно смлян
  • 2 с.л. нар касис или боровинки (по желание)
САЛАТА ОТ ЧЕРВЕНО ЗЕЛЕ, СИРЕНЕ И ФУРМИ

Червеното зеле или лилавото зеле, както много също го наричат е познато в много повече в северните страни. Тук в Германия често се използва сготвено и като гарнитура към месо.

Жалко е, че този чудесен зеленчук не намира достатъчно приложения в нашата кухня. Червеното зеле е богато на фитохимикали, антиоксиданти, ценни хранителни вещества, витамини и минерали.

Това е перфектната зимна салата с червено зеле за студените дни. Съдържа много фибри, засища добре е изключително вкусна и ароматна. Фурмите и предават сладост, а канелата и малиновия оцет необикновена нотка ароматна свежест.

За нас тази салата е често е и основно ястие и зададените порции са за четирима души, но за основно ястие може да нахрани поне двама. Ако ще я хапвате като основно може да намалите малко сиренето, тъй като е богато на мазнини. Дори и да остане, салатата може да се консумира и на следващия ден.

Ако сте се чудили как да приготвите червено зеле и да се получи вкусно и да не е скучно – това е рецептата!

Рецепта за салата с червено зеле

Print Recipe
Салата от червено зеле, сирене и фурми
Интересна, вкусна и засищаща салата с червено зеле, сирене, фурми и орехи. Звучи ли ти вкусно? Опитай тази невероятна рецепта от блога Мамунче.
Гласове: 2
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Време за подготовка 5 минути
Време за готвене 10 минути
Passive Time 20 минути
Порции
порции
Продукти
Време за подготовка 5 минути
Време за готвене 10 минути
Passive Time 20 минути
Порции
порции
Продукти
Гласове: 2
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Инструкции
  1. Зелето нарежете на фини ивици и го словете в голяма салатна купа.
  2. Добавете оцета, олиото и сухите подправки и разбъркайте добре. Може да разбъркате и намачкате с ръце, така може да намалите времето на изчакване. Оставете салатата да почине и поеме подправките за 20 мин.
  3. През това време нарежете фурмите на парченца. Наторшете сиренето и накълцайте магданоза. Ако орехите са сурови, то сложете сух тиган на среден котлон и ги запечете за 1-2 минути.
  4. Добавете в купата към зелето сиренето, орехите и фурмите. Поръсете с магданоз и сервирайте.

You may also like

Leave a Comment