Необходими продукти за бухтички с канела
- 300 г кисело мляко (соево)
- 2 ч.ч. брашно
- 3 с.л. захар
- 1 ч.л. сода
- 1 ч.л. канела
- 1/3 ч.ч. олио (за пържене)
За поръсване
- 1 с.л. пудра захар, кафява захар или кокосова захар
- 1/2 ч.л. канела

Бухтите са закуска, любима на много малки и големи деца…Мен винаги ме връща у дома и до ден днешен, като сме на гости на мама, в някоя неделна сутрин се събуждаме и бухтичките са готови.
Не бих препоръчала ежедневно да хапваме подобни закуски, защото е тесто и е пържено, но от време на време може да им се насладим.
Тези бухтички с канела направих със соево кисело мляко за да са постни и добавих канела…Остават броени дни до Коледа и усещам, че започнах на всичко да добавям канела…Поръсих ги със смес от канела и кафява захар и ги хапнахме със сладко от сини сливи.
Бухтички с канела
Бухтички с канела, които лесно могат да се направят във веган или постен вариант, замени киселото мляко със соево и се наслади.
Порции 2 порции
Продукти
За тестото
- 300 гр кисело мляко соево или подобно за веган вариант
- 2 ч.ч. брашно
- 3 с.л. кафява захар
- 1 ч.л. сода
- 1 ч.л. канела
За поръсване
- 1 с.л. пудра захар кафява или кокосова захар
- 1/2 ч.л. канела
За тигана
- 1/3 ч.ч. олио за пържене
Приготвяне
- Смесвам киселото мляко, содата, захарта и канелата, после постепенно добавям брашното. Оставям тестото да почине 10 минути.
- Загрявам мазнината в малка тенджерка, загребвам от тестото с мазна лъжица и пържа от двете страни.
- Овалвам готовите бухтички в смес от кафява захар и канела или поръсвам с пудра захар.
2 comments
Здравейте, с безглутеново брашно дали биха се получили 🙂
Здравейте Мария,
не съм опитвала с безглутеново брашно. Има много различни видове брашна на пазара и със сигурност зависи много от състава. Бих ви посъветвала да опитате, като намалете дозата и опитате само с няколко бухтички.
Успех ви желая!