Крем супа от грах и нахут

by Milena

Необходими продукти

  • 200 г зелен грах (замразен)
  • 100 г нахут сварен или от консерва
  • 3-4 с.л. зехтин
  • 1 глава лук
  • 1 скилида чесън
  • 1/4 ч.л. куркума
  • 600 мл бульон био или домашен
  • сол
  • черен пипер
  • лимонов сок на вкус (по желание)
Грахът, е не само един изключително вкусен зеленчук, но и притежава необикновено съчетание от съставки. Благодарение на комбинацията от витамин B1, B2, B6, C и желязо той е лекарство срещу умората, анемията, проблемите с  концентрацията и ученето, нарушенията в работата на имунната система. Супата от грах е много популярен вид ястие с грах в Северна и Средна Европа, Иран, Ирак и Русия. Аз реших да разнообразя класическата супа от грах и да добавя нахут. Двата зеленчука са от едно семейство и чудесно си партнират в други ястия, на мен лично винаги мие харесвала комбинацията на сходни зеленчуци… като броколи с карфиол, няколко вида боб в едно ястия, или нахут и грах. Опитайте тази супер лесна супа и ще ви хареса със сигурност. Ако сте намерили добра идея как да я разнообразите, или да я съчетаете с друг любим ваш продукт, пишете ми…Ще се радвам да споделите 🙂
Print Recipe
Крем супа от грах и нахут
Крем супа от грах и нахут, уникално вкусна, свежа и лесна рецепта за топла супа в студените дни.
Гласове: 2
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Време за подготовка 5 минути
Време за готвене 20 минути
Passive Time 3 минути
Порции
порции
Продукти
Време за подготовка 5 минути
Време за готвене 20 минути
Passive Time 3 минути
Порции
порции
Продукти
Гласове: 2
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Инструкции
  1. Обелвам и нарязвам на ситно лук и чесън.
  2. Загрявам зехтин в подходяща тенджера. Добавям лука и чесъна и оставям да се задушават за около 5 минути, докато непрекъснато се разбърквам.
  3. Добавям замразения грах. Овкусявам със сол и черен пипер, добавям бульона и куркумата и изчакам супичката да заври. Намалявам котлона и oставям супата да къкри за 10 минути.
  4. Добавям нахута от консерва и оставям да ври още 5-10 минути.
  5. Пасирам супата с пасатор или с помощта на кухненски робот/блендер.

You may also like

Leave a Comment