Необходими продукти за салата с киноа, боб, манго и авокадо
За салатата
- 1/2 ч.ч. киноа
- 400 г червен боб от консерва
- 1 червена чушка
- 1/2 връзка зелен лук (или 1 глава червен лук)
- 1 бр авокадо добре узряло
- 1 бр манго узряло
- 4-5 стръка магданоз или кориандър (по желание)
За дресинга
- 3 с.л. зехтин
- 3 с.л. лимонов сок
- сол на вкус

Това е перфектната екзотична, но зимна салата за студените дни. Съдържа многобройни полезни съставки и е изключително вкусна и ароматна.
За нас тази салата е често е основно ястие и зададените порции са за двама души, но като основно ястие. Дори и да остане, салатата може да се консумира и на следващия ден. Просто я остави да придобие стайна температура преди консумация.
Може да добавиш други подправки според вкуса ти и да създадеш твоя собствена версия.
Други интересни салати с киноа или боб в блога са
- САЛАТА КИНОА С ПЕЧЕН ФЕНЕЛ, МОРКОВИ И ЦИТРУС
- САЛАТА С ЛЕЩА, КИНОА И ПЕЧЕНА ТИКВА
- МЕКСИКАНСКА САЛАТА С БОБ И АВОКАДО
Ако ти харесва рецептата, имаш въпроси или идеи – оцени рецептата, стави коментар в блога или на страницата ни във Фейсбук.
Ето и рецептата за салата с киноа, боб, манго и авокадо
Салата с киноа, боб, манго и авокадо
Много полезни и хранителни съставки в една салата... Опитай тази вкусна екзотична, но зимна салата с киноа, боб, манго и авокадо - рецептата от mamunche.com
Порции 2 порции
Продукти
- 1/2 ч.ч. киноа
- 400 г червен боб от консерва
- 1 бр червена чушка
- 1/2 връзка зелен лук
- 1 бр авокадо добре узряло
- 1 бр манго добре узряло
- 4-5 стръка пресен магданоз или кориандър
Дресинг
- 3 с.л. зехтин
- 3 с.л. лимонов сок прясно изцеден
- сол на вкус
Приготвяне
- Киноата се сварява според упътването на опаковката.
- Отцеждаме бобът от водата и го слагам в голяма купа.
- Обелваме и нарязваме авокадото и мангото. Нарязваме чушката и зеления на ситно.
- След като киноата се свари я измиваме със студена вода. Смесваме и съставките за дресинга.
- В купата към останалите пробукти добавяме и киноата и заливам с дресинг.
Бележки
Добър апетит!
2 comments
Поздравления, страхотна и много вкусна салата!
Благодаря! Радвам се, че ви е допаднала 🙂