Необходими продукти за сандвич с печен карфиол
- 1 малка глава карфиол (или 1/2 голяма)
- 8 тънки филии пълнозърнест или ръжен хляб
- 8 с.л. пастет от слънчоглед или друг веган пастет
- 1-2 с.л. зехтин
- 1 ч.л. червен пипер
- 1 ч.л. къри
- 4 листа салата (или шепа бейби спанак за салата)
Наскоро купих огромна глава карфиол и от половината сготвих вкусна супа от карфиол с босилково песто, но се чудех какво да направя с остатъка, а беше малко за туршия.
Понеже все съм в търсене на нови вкусни идеи за закуска, реших да направя един сандвич с печен карфиол. Имам една любима рецепта за печен карфиол , от там тръгна моята идея какво точно искам да постигна като вкус.
Нарязах карфиола на филии за да не се разпада в сандвича докато го хапвам, добавих малко салата, а филийките хляб намазах с пастет от слънчоглед, в който добавих печена чушка.
Този сандвич с печен кариол стана вълшебен и го правим много често. Чуден е за разходки в планината и лесно се пакетира за навън.
Рецепта за сандвич с печен карфиол
Сандвич с печен карфиол
Търсиш идеи за постна закуска?! Опитай този вкусен и различен сандвич с карфиол и ще останеш очарован. Много лесен за приготвяне - www.mamunche.com.
Порции 4 Сандвича
Продукти
- 1 малка глава карфиол или 1/2 голяма
- 8 филийки хляб пълнозърнест или ръжен, тънко нарязан
- 8 с.л. веган пастет слънчогледов или друг
- 1-2 с.л. зехтин
- 1 ч.л. червен пипер
- 1 ч.л. къри
- 4 листа зелена салата или бейби спанак за салата
Приготвяне
- Измиваме карфиола и нарязваме на филийки. Намазваме с зехтин и поръсваме със сол, червен пипер и къри и от двете страни. Печем на 200 градуса за 20 минути.
- Намазваме филийките с пастет по избор. Аз използвах домашен пастет направен по тази рецепта с добавена печена чушка.
- Във всеки сандвич слагам по една филийка печен карфиол и гарнираме със салата.