Hauptgerichte

Diese Zutaten benötigst Du für die vegane Gemüsepizza für den Teig 400 gr. Mehl 250 ml Wasser 2 Esslöffel Olivenöl 1 Prise Salz für den Belag 12 Esslöffel Tomatenpüree 1…

Diese Zutaten benötigst Du für die Süßkartoffel Kichererbsen Pfanne 1 kleine Zwiebel 1 Süßkartoffel 1 kleine Dose Kichererbsen 1 Dose Tomatenstückchen oder Tomatenpüree 2 Knoblauchzehen 2 Handvoll Spinat (optional) 2…

Diese Zutaten benötigst Du für die veganen Burger aus Kidney Bohnen 250 g Kidney Bohnen aus der Dose 6 Esslöffel Haferflocken 1 kleine Zwiebel 3-4 Zweige Petersilie 3 Esslöffel Olivenöl…

Diese Zutaten benötigst Du für Paprikaschoten mit Sojahack 6 Paprikaschoten 150 gr. Sojagranulat für das Sojahack 100 gr. Reis 1 Zwiebel 1 Möhre 1 Tasse Gemüsebrühe bio oder hausgemacht 3…

Diese Zutaten benötigst Du für die orientalische rote Linsen Suppe 250 g Rote Linsen 1 Zwiebel 2 Zehen Knoblauch 1 große Karotte 1 Liter Gemüsebrühe (Bio oder Hausgemacht) 1 TL…

Diese Zutaten benötigst Du für das Brokkoli Kartoffel Gratin 1 kleiner Brokkoli-Kopf 2 große Kartoffeln 2 Eier 100 g geriebener Käse 100 ml Schlagsahne 3 Esslöffel Mandelsplitter 1 Esslöffel Mehl…

Gefüllter Kürbis – Diese Zutaten benötigst Du Für den gefüllten Kürbis: 1 Hokkaido Kürbis 1 große Stange Lauch, nur den weißen Teil 1 kleine Dose / 220 g Kichererbsen 300…

Diese Zutaten benötigst Du für die Zucchini Mais Frittata 4 Eier 2 EL Schlagsahne 50 g Hirtenkäse 100 g Mais aus der Dose – abgetropft 1 Zwiebel 1 Zucchini 1…

Grüner Spargel mit Ei – Diese Zutaten benötigst Du 6-7 Spargelstangen 2 Eier 1 EL Olivenöl Meersalz Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Schnittlauch Vor kurzem habe ich nach neuen Ideen für…

Diese Zutaten benötigst Du für den gebackenen Lachs mit Karotten -Pommes 1 kg Lachs, in 4 Portionen geteilt 1 kg Karotten 4 Esslöffel Olivenöl Schale einer Zitrone Meersalz Frisch gemahlener…