Diese Zutaten benötigst Du für den veganen Aufstrich
- 100 gr. Sonnenblumenkerne, roh und geschält
- Saft einer halben Zitrone
- 1 Esslöffel Saft von Mixed Pickles (Optional)
- 2-3 Esslöffel Wasser
- 1 Teelöffel Agaven- oder Dattelsirup oder andere vegane Optionen zum Süßen
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel Thymian oder Oregano
Zubereitung von veganem Aufstrich aus Sonnenblumenkernen
VEGANER AUFSTRICH AUS SONNENBLUMENKERNEN
Veganer Aufstrich aus Sonnenblumenkernen, so lecker und so einfach zuzubereiten.
Wenn du willst, kannst du auch getrocknete Tomaten dazugeben. Oder geröstete Paprika, oder Oliven … oder was dir lieb ist!
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 100 gr. Sonnenblumenkerne, roh und geschält
- Saft einer halben Zitrone
- 1 Esslöffel Saft von Mixed Pickles (Optional)
- 2-3 Esslöffel Wasser
- 1 Teelöffel Agaven- oder Dattelsirup oder andere vegane Optionen zum Süßen
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel Thymian oder Oregano
Zubereitung
- Weiche die Sonnenblumenkerne für circa 2 Stunden ein.
- Drücke die halbe Zitrone aus.
- Gib alle Zutaten in einen Mixer oder eine mixende Küchenmaschine und mixe das Ganze, bis eine glatte Paste entsteht.
- Streiche den Aufstrich auf eine leckere Scheibe Brot und garniere nach Geschmack.
Notizen
Wenn du willst, kannst du auch getrocknete Tomaten, geröstete Paprika oder Oliven dazugeben.