Frühstück

Diese Zutaten benötigst Du für die Blaubeer Rosmarin Brötchen 1 Esslöffel gemahlene Leinsamen, gelöst in 2 ½ Esslöffeln Wasser 3/4 Tasse Nussmilch Reismilch oder eine andere vegane Variante 2 Tassen…

Diese Zutaten benötigst Du für den Kichererbsen Aufstrich mit getrockneten Tomaten 1 Tasse Kichererbsen aus der Dose 7-8 getrockneten Tomaten 1 Esslöffel Sesampaste (Tahini) 1/2 Esslöffel Zitronensaft Salz nach Geschmack…

Diese Zutaten benötigst Du für den Erdnuss Schokoladen Shake 2 reife Bananen 2 Esslöffel Chia Samen (optional) 2 Esslöffel Erdnuss-Tahini 2 Esslöffel Rohkakao 2 Esslöffel Honig oder ein paar Datteln…

Diese Zutaten benötigst Du für den Mojito Chia Pudding eine halbe Avocado 2-3 Datteln 1 Handvoll cashew 2-3 Esslöffel Chia Samen einer halben Limette Saft und Schale 4-5 Stängel frische…

Diese Zutaten benötigst Du für vegane Roggenmehl Pfannkuchen 3/4 Tasse Roggenmehl 1/2 Tasse Nussmilch oder Wasser 1 Teelöffel Backpulver 1 Esslöffel Brauner Zucker 1/4 Teelöffel Zimt 2 Esslöffel Fett für…

Diese Zutaten benötigst Du für die Polenta mit getrockneten Früchten 1 Tasse polenta (Maisgrieß) 2 Tassen Mandelmilch oder andere Milch 1 Esslöffel Kokosbutter 1 Esslöffel Kokosraspeln 1 Esslöffel Honig Agavendicksaft…

Diese Zutaten benötigst Du für den veganen Aufstrich 100 gr. Sonnenblumenkerne, roh und geschält Saft einer halben Zitrone 1 Esslöffel Saft von Mixed Pickles (Optional) 2-3 Esslöffel Wasser 1 Teelöffel…

Diese Zutaten benötigst Du für Porridge mit geröstetem Kürbis 1 Tasse Haferflocken Großblatt 3 Tassen Wasser oder Nussmilch 200 gr. gerösteter Kürbis 2 Esslöffel Honig oder Agavendicksaft 2 Esslöffel Walnusskerne…

Diese Zutaten benötigst Du für weiße Bohnen Hummus 2 Tassen weiße Bohnen gekocht oder aus der Dose Saft einer Zitrone 1 Esslöffel Tahini (Sesampaste) Salz nach Geschmack Pfeffer nach Geschmack…

Diese Zutaten benötigst Du 3/4 Tasse weißes Mehl (oder anderes) 3/4 Tasse Wasser oder (Kokos-)Nussmilch 1 TL Backnatron 2 EL Honig oder Agavensirup 1 TL Apfelessig 1/4 TL Zimt 2…