Vegan

Diese Zutaten benötigst Du für den Salat mit Kidneybohnen für den Salat 400 gr. rote Kidneybohnen aus der Dose 1 reife Avocado 1 rote Zwiebel 7-8 Cherrytomaten oder eine große…

Diese Zutaten benötigst Du für die Pasta mit Artischocken 250 gr. Vollkornpasta 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 300 gr. Artischockenherzen aus der Dose 100 gr. Oliven schwarze, entsteinte 3/4 Tasse Kichererbsen…

Diese Zutaten benötigst Du für das Quinoa-Frühstück mit Nüssen und Obst 1/2 Tasse Quinoa 1 Äpfel oder anderes Obst 1 Esslöffel Kokosraspeln (Optional) 1 Esslöffel geschrotete Leinsamen 2 Esslöffel Agavensirup…

Diese Zutaten benötigst Du für vegane Kürbis Muffins 1/2 Tasse Kürbispüree von gekochtem oder gebackenem Kürbis 1/2 Tasse Brauner Zucker 1 Tasse Mehl Sorte egal 1/4 Tasse Nussmilch oder ein…

Diese Zutaten benötigst Du für die Blumenkohlsuppe mit Basilikumpesto 500 gr. Blumenkohl 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 400 ml Gemüsebrühe bio oder hausgemacht 3 Esslöffel Olivenöl 150 ml Reismilch, Mandel- ,…

Diese Zutaten benötigst Du für Ciabatta mit veganem Omelett für das vegane Omelett 3/4 Tasse Kichererbsenmehl 1/4 Tasse Nussmilch oder andere vegane Milch ein halber Teelöffel Natron (Baking Soda) 1/4…

Diese Zutaten benötigst Du für Ofen Süßkartoffeln mit Rosmarin 500 gr. Süßkartoffeln 3-4 Esslöffel Olivenöl 1-2 Stängel Rosmarin Salz nach Geschmack Schwarzer Pfeffer nach Geschmack Süßkartoffeln sind super gesund. Ernährungswissenschaftler…

Diese Zutaten benötigst Du für den Linsen-Quinoa-Salat mit geröstetem Kürbis für den Salat 100 gr. Linsen 50 gr. Quinoa 150 gr. Kürbis 7-8 getrocknete Tomaten halbe rote Zwiebel 50-100 gr.…

Diese Zutaten benötigst Du für Bananen Haferflocken Kekse 2 Bananen überreife oder braune 8-10 Esslöffel Haferflocken fein 2 Esslöffel Nüsse (optional) 2 Esslöffel Früchte (optional) Diese Bananen-Kekse sind das praktischste…

Diese Zutaten benötigst Du für Sauerkraut Reis Auflauf 1 Kg. Sauerkraut, gehackt 1 Tasse Reis Salz nach Geschmack Schwarzer Pfeffer nach Geschmack 2-3 Esslöffel rotes Paprikapulver 3-4 Tassen Wasser 2…