Vegan

Diese Zutaten benötigst Du für Brokkoli Apfel Salat für den Salat 1 kleiner Brokkolikopf in kleine Röschen zerteilt 1 großer Äpfel grüner oder roter 1/2 Tasse Rosinen, Blaubeeren oder Trauben…

Diese Zutaten benötigst Du für Süßkartoffel mit Spinat und Bulgur Dieses Rezept hat seinen Ursprung in einem Versuch, gefüllte Süßkartoffeln zuzubereiten. Aber ich hatte nicht viel Zeit und ich habe…

Diese Zutaten benötigst Du für die Linsenbällchen mit Tomatensauce für die Linsenbällchen 150 gr. Linsen braune oder schwarze 1 Zwiebel 50 gr. feine Haferflocken Salz nach Geschmack Schwarzer Pfeffer nach…

Diese Zutaten benötigst Du für Seitan Coq au Vin 300 gr. eingelegter Seitan 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Tasse Rotwein 2 Esslöffel Olivenöl 100 gr. Champignons (optional) Salz nach Geschmack…

Benötigte Produkte für Güvec 1 kleine Zucchini 1 rote Paprika 1 kleine Karotte 1 Handvoll grüne Bohnen 1 Handvoll Okra Schoten (optional) 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel 1 Tasse gehackte Tomaten…

Diese Zutaten benötigst Du für die Blaubeer Rosmarin Brötchen 1 Esslöffel gemahlene Leinsamen, gelöst in 2 ½ Esslöffeln Wasser 3/4 Tasse Nussmilch Reismilch oder eine andere vegane Variante 2 Tassen…

Diese Zutaten benötigst Du für die Bratlinge aus Zucchini für die vegane Bratlinge 400 gr. weiße Bohnen gekocht oder aus der Dose 1 zucchini 1 Teelöffel getrockneter Dill Salz nach…

Diese Zutaten benötigst Du für den Kichererbsen Aufstrich mit getrockneten Tomaten 1 Tasse Kichererbsen aus der Dose 7-8 getrockneten Tomaten 1 Esslöffel Sesampaste (Tahini) 1/2 Esslöffel Zitronensaft Salz nach Geschmack…

Diese Zutaten benötigst Du für gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Champignons 6 rote Paprikaschoten 100 gr. Reis 100 gr. Champignons 1 Zwiebel 1 Möhre 2 Tassen Gemüsebrühe bio oder hausgemacht…

Diese Zutaten benötigst Du für die Erbsen Kichererbsen Cremesuppe Erbsen sind nicht nur eine äußerst leckere Gemüsesorte, sondern sie bieten auch eine außergewöhnliche Kombination von Inhaltsstoffen. Dank der Kombination von…