Vegan

Diese Zutaten benötigst Du für den knusprigen Tofu aus der Heißluftfritteuse Knuspriger Tofu aus der Heißluftfritteuse, wie man sich schon vorstellen kann, Tofu, der im Airfryer oder eine andere Heißluftfritteuse…

Diese Zutaten benötigst Du für die eingelegte rote Zwiebeln Eingelegte rote Zwiebeln oder marinierte rote Zwiebeln sind ein sehr vielseitiges Gewürz, das vielen Gerichten eine würzige und aromatische Note verleihen…

Diese Zutaten benötigst Du für die veganen Rote-Bete-Ravioli Pastateig Ravioli Füllung Zum Servieren Rote Beete (oder auch Rote Bete) Ravioli ist eine köstliche und bunte Variante der italienischen Ravioli. Traditionell…

Diese Zutaten benötigst Du für den Hummus  Hummus ist einen der bekanntesten Dips der Welt. Sein genaues Heimatland ist unbekannt, aber seine Wurzeln liegen irgendwo im Nahen Osten. Dieser Dip ist…

Diese Zutaten benötigst Du für die scharfe grüne Koriander-Chili-Gewürzpaste 1 Bund Koriander (oder Koriander und Petersilie halb-halb) 2 St. grüne Chilis Jalapeños 2 Knoblauchzehen 1/4-1/2 TL Meersalz 1/2 TL Kreuzkümmel…

Diese Zutaten benötigst Du für den hausgemachten Glühwein 1 Flasche Rotwein trocken oder halbtrocken 4 Stk Gewürznelken 2 Stangen Zimt 1 Stk Sternanis (optional) 1 Kapsel Kardamom (optional)3 EL Rohzucker…

Diese Zutaten benötigst Du für Gebrannte Mandeln 200 g Mandeln 100 g Rohzucker Demerara (oder 50/50 Rohrzucker und weißer Zucker) 50 ml Wasser 1/2 TL Zimt 1 TL Vanillezucker (optional)…

Diese Zutaten benötigst Du für den Kinderpunsch 1 Liter Früchtetee 250 ml Orangensaft am besten Bio 250 ml Apfelsaft am besten Bio 5 Stk Nelken, 1 Stange Zimt 1 Stk…

Diese Zutaten benötigst Du für die knusprige Quinoa-Bratlinge Für die Bratlinge 150 g Quinoa 150 g Blattgemüse Mangold, Wirsing, Spinat oder sonstiges 500 ml Gemüsebrühe bio oder hausgemacht 3 EL Kichererbsenmehl…

Diese Zutaten benötigst Du für Vegane Burger aus Blumenkohl 250 g Kichererbsen aus der Dose 1 kleiner Kopf Blumenkohl 1 kleine Zehe Knoblauch 3-4 Zweige frische Petersilie 3 Esslöffel Olivenöl…