Vegan

Diese Zutaten benötigst Du für frischen Kohleintopf mit Tomaten Weißkohl circa 1 kg. 1 Zwiebel kleine 1 Dose Tomaten oder 2-3 frische Tomaten 4-5 Esslöffel Öl 2 Lorbeerblätter 1 Esslöffel…

Diese Zutaten benötigst Du für weiße Bohnen Hummus 2 Tassen weiße Bohnen gekocht oder aus der Dose Saft einer Zitrone 1 Esslöffel Tahini (Sesampaste) Salz nach Geschmack Pfeffer nach Geschmack…

Diese Zutaten benötigst Du für den Maronen Linsen Eintopf Ich habe Maronen relativ spät entdeckt und in den letzten Jahren scheint es, als ob ich versuche, das Verpasste nachzuholen. Die…

Diese Zutaten benötigst Du für die Dicke Bohnen Suppe 2 Tassen weiße Bohnen 1 große Zwiebel 1 Möhre 1 Tasse Tomatenpüree oder gehackte Tomaten 2 Esslöffel Öl 1 Esslöffel Krauseminze…

Diese Zutaten benötigst Du für die vegane Gemüsepizza für den Teig 400 gr. Mehl 250 ml Wasser 2 Esslöffel Olivenöl 1 Prise Salz für den Belag 12 Esslöffel Tomatenpüree 1…

Diese Zutaten benötigst Du 3/4 Tasse weißes Mehl (oder anderes) 3/4 Tasse Wasser oder (Kokos-)Nussmilch 1 TL Backnatron 2 EL Honig oder Agavensirup 1 TL Apfelessig 1/4 TL Zimt 2…

Diese Zutaten benötigst Du für den Rote Beete Salat mit Walnüssen Vor 5 bis 6 Jahren hatte ein Arzt meiner Großmutter aufgrund einer Krankheit empfohlen, mehr Rote Beete zu essen…Die…

Diese Zutaten benötigst Du für Hirse mit Kokosnuss 1 Tasse Hirse 3 Tassen Wasser oder Nussmilch 2 Esslöffel Kokosraspeln 2 Esslöffel Rosinen 2 Esslöffel Mandeln oder andere Nüsse 1 Esslöffel…

Diese Zutaten benötigst Du für die Süßkartoffel Kichererbsen Pfanne 1 kleine Zwiebel 1 Süßkartoffel 1 kleine Dose Kichererbsen 1 Dose Tomatenstückchen oder Tomatenpüree 2 Knoblauchzehen 2 Handvoll Spinat (optional) 2…

Diese Zutaten benötigst Du für die veganen Burger aus Kidney Bohnen 250 g Kidney Bohnen aus der Dose 6 Esslöffel Haferflocken 1 kleine Zwiebel 3-4 Zweige Petersilie 3 Esslöffel Olivenöl…