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Zuhause Kochen

  • SalateZuhause Kochen

    Quinoa-Salat mit Fenchel, Karotten und Zitrusfrüchte

    by Milena 10. März 2019
    by Milena 10. März 2019

    Diese Zutaten benötigst Du für den Quinoa-Salat Für den Salat 3 Knollen Fenchel 4 größere Karotten 1/2 Tasse Quinoa 3 Mandarinen oder eine Orange 50 g geröstete Mandeln (gesalzene geht auch)…

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  • SalateVegetarischZuhause Kochen

    Rotkohlsalat mit Feta-Käse und Datteln

    by Milena 10. Februar 2019
    by Milena 10. Februar 2019

    Diese Zutaten benötigst Du für den Rotkohlsalat 700 g frischer Rotkohl 6-8 getrocknete Datteln 200 g Feta oder Hirtenkäse 60 g Walnusskerne (roh oder geröstet) 2 EL gehackte Petersilie 3 EL…

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  • Zuhause KochenBrot & GebäckFrühstück

    Saftiger Schokoladenkuchen mit Zucchini

    by Milena 18. August 2018
    by Milena 18. August 2018

    Diese Zutaten benötigst Du für den Schokoladenkuchen mit Zucchini 250 gr. Vollkornmehl 30 gr. Kakaopulver 1 Teelöffel Backpulver 170 gr. Brauner Zucker 170 gr. weiche Butter 100 ml Milch 2…

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  • Zuhause KochenHauptgerichteHerzhaft

    Mini Quiche mit Zucchini und Feta

    by Milena 27. Mai 2018
    by Milena 27. Mai 2018

    Diese Zutaten benötigst Du für die Mini Quiche Für den Teig 250 g Mehl 125 g Butter 1 Eigelb 1 Prise Salz 5-6 Esslöffel kaltes Wasser Für die Füllung 200…

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  • Zuhause KochenHauptgerichteVegan

    Vegane Burger aus Blumenkohl und Kichererbsen

    by Milena 22. Dezember 2017
    by Milena 22. Dezember 2017

    Diese Zutaten benötigst Du für Vegane Burger aus Blumenkohl 250 g Kichererbsen aus der Dose 1 kleiner Kopf Blumenkohl 1 kleine Zehe Knoblauch 3-4 Zweige frische Petersilie 3 Esslöffel Olivenöl…

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  • Zuhause KochenSalateVegan

    Quinoa Salat mit Kidneybohnen, Mango und Avocado

    by Milena 22. Dezember 2017
    by Milena 22. Dezember 2017

    Diese Zutaten benötigst Du für den Quinoa Salat 1/2 Tasse Quinoa 400 gr. rote Kidneybohnen aus der Dose 1 rote Paprika 1/2 Bund Frühlingszwiebeln 1 reife Avocado 1 reife Mango…

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  • Zuhause KochenHauptgerichteVegan

    Vegane Kartoffel-Rösti

    by Milena 21. Dezember 2017
    by Milena 21. Dezember 2017

    Diese Zutaten benötigst Du für vegane Kartoffel Rösti 3 große Kartoffeln, circa 500 gr. 1 Möhre 1 Prise Muskatnuss 1 Esslöffel Kichererbsenmehl oder Mehl deiner Wahl Salz nach Geschmack Schwarzer…

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  • Zuhause KochenHauptgerichteVegan

    VEGANES KOKOSNUSS-CURRY MIT LINSEN

    by Milena 20. Dezember 2017
    by Milena 20. Dezember 2017

    Diese Zutaten benötigst Du für das Kokosnuss Curry mit Linsen 1 Tasse Linsen 1 Tasse Reis 2 Zehen Knoblauch 2 Esslöffel Kokosnussöl 400 gr. Tomaten aus der Dose 1 Teelöffel…

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  • Zuhause KochenSalateVegan

    Salat mit knusprigem Tofu

    by Milena 20. Dezember 2017
    by Milena 20. Dezember 2017

    Diese Zutaten benötigst Du für Salat mit knusprigem Tofu für den Salat für das Dressing Diesen Salat mit Tofu habe ich vor vielen Jahren spontan zubereitet, aber er ist sehr…

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  • Zuhause KochenFrühstückRelishes, Dips und BrotaufstricheVegan

    Rote Beete Aufstrich

    by Milena 20. Dezember 2017
    by Milena 20. Dezember 2017

    Diese Zutaten benötigst Du für Rote Beete Aufstrich 100 g rohe Sonnenblumenkerne Saft einer 1/2 Zitrone 1 EL Saft von sauer eingelegtem Gemüse (optional) 2-3 EL Wasser 1 Teelöffel Süßungsmittel…

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Ich bin Milena. Geboren im schönen Bulgarien, dort an der Küste des Schwarzen Meeres, liebe ich es durch die Welt zu reisen.

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