Zuhause Kochen

Diese Zutaten benötigst Du für ein veganes Risotto mit Kürbis und Thymian 250 gr. Kürbis 1 Tasse Reis 1 Zwiebel eine halbe Tasse Weißwein (optional) 4 Tassen Gemüsebrühe bio oder…

Diese Zutaten benötigst Du für die Tomatensuppe mit Oregano 3 rote Paprikaschoten 1 Zwiebel 2 Tomaten 1 mittelgroße Kartoffel 3 Esslöffel Olivenöl 1 Knoblauchzehe Salz nach Geschmack rotes Paprikapulver nach…

Veganer Birnenkuchen – Diese Zutaten benötigst Du dafür 4 Tassen Birnen, in Würfeln 1 Tasse Rosinen oder weniger als eine Tasse 2 Tassen Apfelsaft, ungesüßt 1 Tasse Brauner Zucker 6…

Diese Zutaten benötigst Du für vegane Kartoffelrösti 1 kg. Kartoffeln 1 Zwiebel 3-4 Zweige Petersilie 1 Teelöffel Krauseminze oder getrockneten Gjosum (Bulgarische Minze) 2 Esslöffel Mehl Salz nach Geschmack Schwarzer…

Diese Zutaten benötigst Du für Rosenkohl und Möhren aus dem Ofen 1 kg. Rosenkohl 500 gr. Möhren 1 gepresste Knoblauchzehe 3 Esslöffel Olivenöl oder anderes Öl 1 Esslöffel Honig oder…

Diese Zutaten benötigst Du für Porridge mit geröstetem Kürbis 1 Tasse Haferflocken Großblatt 3 Tassen Wasser oder Nussmilch 200 gr. gerösteter Kürbis 2 Esslöffel Honig oder Agavendicksaft 2 Esslöffel Walnusskerne…

Diese Zutaten benötigst Du für Gefüllte Aubergine mit Quinoa 2 Auberginen kleine 5-6 Champignons 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe eine Tasse Tomaten aus der Dose oder eine Tasse gehackte frische Tomaten…

Diese Zutaten benötigst Du für grüne Erbsen mit Kartoffeln im Ofen 500-600 gr. Kartoffeln 2 Möhren 1 Zwiebel 300-400 gr. Erbsen aus der Dose oder TK 1 Tasse Tomaten aus…

Diese Zutaten benötigst Du für den Kürbis Cheesecake vegan Für den Boden 100 gr. Walnüsse, 80 gr. Datteln ohne Kerne 1 Teelöffel Zimt Zum Verzieren 10 Stück Walnusskerne oder Pekannüsse…

Diese Zutaten benötigst Du für mediterrane Polenta mit Gemüse 1 Tasse Polenta 2 Tassen Nussmilch 1 Tasse Gemüsebrühe Bio oder hausgemacht 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Handvoll Champignons eine halbe…